Горячие лава кейки с жареным бананом

Если вы любите шоколад, то вам просто необходимо приготовить эти горячие лава кейки на своем Большом Зеленом Яйце. Своим названием они обязаны восхитительной жидкой начинке, которая получается после выпечки. В дополнение вы можете приготовить банан с лимоном в своем камадо, чтобы получить быстрый, легкий и вкусный экзотический десерт.
pic
Время приготовления
40 мин
pic
Время подготовки
25 мин
pic
Количество порций
10
pic
Уровень сложности
Легкий
pic
Способ приготовления
Выпекание

Ингредиенты:

сливочное масло
сливочное масло
240 г
темный шоколад
темный шоколад
240 г
мука
мука
100 г
яйцо
яйцо
170 г (или 3 крупных яйца)
яичный желток
яичный желток
90 г (или 4 шт)
сахарный песок
сахарный песок
100 г
бананы
бананы
5 шт
лимон
лимон
1/2
pic

ПРЕДАВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА

1. Зажгите уголь  в Большом Зеленом Яйце и нагрейте вместе с конвЕГГтором и решеткойиз нержавеющей стали до температуры 180 ° C.

2. Для приготовления кейков, поставьте зеленую голландскую духовку на решетку и добавьте сливочное масло. Закройте крышку ЯЙЦА и подождите, пока масло не растопится. Тем временем мелко порубите шоколад и просейте муку. Взбейте яйцо с желтком и сахарным песком до образования пышной массы.

3. Достаньте голландскую духовку из ЯЙЦА и добавьте мелко нарезанный шоколад, чтобы он растворился, и получилась однородная шоколадная смесь.

4. В яичную смесь сначала добавьте шоколадную смесь, а затем постепенно муку. Выложите готовое тесто в кондитерский мешок и заполните 10 прочных форм для кексов из жиронепроницаемой бумаги (Ø 6 см) примерно на две трети.





5. Разрежьте кожуру бананов вдоль и слегка приоткройте ее. Положите бананы на лист алюминиевой фольги и сложите в открытые «лодочки», чтобы бананы оставались устойчивыми. Натертую цедру лимона положите на мякоть банана. Полейте бананы лимонным соком.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поместите холодный камень для выпечки  на решетку, затем поставьте на камень формы с тестом так, чтобы вокруг них были бананы. Закройте крышку ЯЙЦА и выпекайте кейки с бананами примерно 12 минут. Снаружи кейки запекутся, а внутренняя часть останется жидкой.





2. Достаньте бананы и кейки из ЯЙЦА. Осторожно снимите фольгу, очистите бананы и разрежьте их пополам. Подавайте лава кейки  с половиной банана.




Приятного
аппетита
Поделиться:
Используемые аксессуары
Гриль LARGE
Гриль LARGE
Гриль LARGE
Наслаждаться едой вместе с семьей и друзьями
Подробнее pic
Духовка голландская зеленая
Духовка голландская зеленая
Духовка голландская зеленая
В жаровне можно выпекать, жарить, тушить, готовить супы.
Подробнее pic
РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Решетка из нержавеющей стали изготовлена из высококачественной прочной стали и поставляется в стандартной комплектации BGE.
Подробнее pic
Все
аксессуары