Копченый банан на кедровых листах с шоколадом и фисташками

Такое камадо как Big Green Egg часто используется для копчения мяса и рыбы. Но знаете ли вы, что копченый банан тоже довольно вкусный? В этом рецепте мы расскажем, как легко приготовить эффектный десерт с бананом, шоколадом и фисташками.
pic
Время приготовления
15 минут
pic
Время подготовки
20 минут
pic
Количество порций
4
pic
Уровень сложности
Легкий
pic
Способ приготовления
Копчение

Ингредиенты:

Очищенные фисташки
Очищенные фисташки
25 гр
Кокос тёртый
Кокос тёртый
10 гр
Тёмный шоколад
Тёмный шоколад
100 гр
Не слишком спелый банан
Не слишком спелый банан
4 шт
Ванильное мороженое (для подачи)
Ванильное мороженое (для подачи)
pic
Примечание
Понадобится также: 4 листа кедрового дерева (можно купить в специализированном магазине барбекю или кулинарном магазине) Кулинарный шпагат

ПОДГОТОВКА 

1. Разожгите уголь в Большом Зеленом Яйце и нагрейте с решеткой до 120°C. Тем временем мелко нарежьте фисташки и смешайте с тертым кокосом. Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане. 

2. Очистите бананы, намажьте их растопленным шоколадом и посыпьте фисташковой смесью. Заверните каждый банан в лист кедрового дерева и обвяжите кулинарным шпагатом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Поместите завернутые бананы на решетку и закройте купол EGG. Коптите бананы примерно 10 минут.
2. Выньте завернутые бананы из EGG и подавайте еще теплыми с ложкой ванильного мороженого. Наслаждайтесь!

Приятного
аппетита
Поделиться:
Используемые аксессуары
LARGE
LARGE
LARGE
Наслаждаться едой вместе с семьей и друзьями
Подробнее pic
Все
аксессуары
Другие рецепты
Копченый банан на кедровых листах с шоколадом и фисташками
Легкий барбекю десерт с бананом и фисташками на Big Green Egg
Подробнее pic
Луковый суп с гренками и сыром грюйер
Вкусный классический французский луковый суп на Big Green Egg
Подробнее pic
Жареная баранья нога с овощами
Легкий рецепт бараньей ноги с розмарином и тимьяном на Big Green Egg
Подробнее pic
Яблочный Штрудель
Классический австрийский яблочный штрудель на Big Green Egg.
Подробнее pic
СТЕЙК ТИБОН
Подробнее pic
СТЕЙК БЛЕЙД
Подробнее pic
Копченый лосось с укропным соусом
Подробнее pic
Будь в курсе Подпишись на новые рецепты и события
Я ознакомился и согласен с политикой конфиденциальности
Спасибо!
Подписка оформлена
Big Green Egg можно использовать для
приготовления пищи различными способами,
включая запекание на гриле, жарку, выпекание,
тушение, копчение.