Уход и хранение

После покупки Big Green Egg, первый шаг к приготовлению вкуснейшей пищи на открытом воздухе - это правильно
осуществить сборку EGG и ознакомиться с несколькими основными принципами. Видео-инструкция и руководство
пользователя помогут вам справиться с этим без труда.
Не забывайте хорошо очищать свой Big Green Egg до и/или после каждого использования! Тщательная очистка гриля не требует больших усилий. Однако она гарантирует, что вы сможете использовать различные комплектующие гриля намного дольше, а ваши блюда с каждым разом будут становиться все вкуснее. Посмотрите наше обучающее видео или познакомьтесь с нашими советами по очистке гриля!
ОЧИСТКА ГРИЛЯ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ: УДАЛИТЕ ОСТАТКИ ЗОЛЫ
Прежде чем вы начнете разжигать гриль, очистите его керамическую базу от золы и пепла. Это позволит вам поддерживать стабильную температуру в гриле и более четко контролировать приготовление блюд.

Используйте кочергу (или другой инструмент типа печной лопатки), чтобы отделить пепел от оставшегося древесного угля (и равномерно распределить древесный уголь). Затем воспользуйтесь совком для удаления золы (или другим инструментом), чтобы легко и аккуратно извлечь пепел из керамической базы EGG через заслонку.
ОЧИСТКА ГРИЛЯ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: УДАЛИТЕ ВСЕ ОСТАТКИ ПИЩИ
После приготовления пищи в EGG всегда удаляйте из него и/или с решеток ее остатки. Их можно легко счистить, нагрев гриль до температуры примерно 300°C или при помощи наших полезных аксессуаров: Любые оставшиеся бактерии будут уничтожаться при нагреве гриля до высокой температуры во время приготовлении в нем пищи.
pic
pic
ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПОЯВЛЕНИЯ ПЛЕСЕНИ
Вы намерены некоторое время не пользоваться своим EGG? Не устанавливайте керамическую заглушку или многофункциональную чугунную крышку на керамический купол с дымоходом и держите заслонку в керамической базе широко открытой. Таким образом вы можете предотвратить образование в гриле плесени.

Если плесень в гриле все-таки совершенно неожиданно для вас появилась, ее можно легко удалить, просто нагрев гриль.

Вот и все, что вам нужно знать для правильной очистки гриля! Очистка: мы можем сделать ее более приятной и более легкой. Ищите наши материалы на странице «Обслуживание гриля EGG» или скачайте Руководство пользователя Big Green Egg.

Компания Big Green Egg сделала все возможное, чтобы обеспечить безопасность использования выпускаемых ею грилей. Однако, в первую очередь, сами пользователи несут ответственность за свою безопасность и безопасность своего окружения. Во время работы с EGG пользователи всегда должны обращаться как с ним, так и с прилагающимися к нему аксессуарами исключительно осторожно.