Чимичурри

Для многих чимичурри - это любимый соус на все времена, который подают с блюдами из говядины, такими как бавет и пиканья, приготовленными на Большом Зеленом Яйце. Он идеально сочетается с отбивными из ягненка и курицей. Мясо не должно быть маринованным, потому что вкус чистого мяса наилучшим образом сочетается с этим южноамериканским соусом. Пришло время для рецепта чимичурри. И это не только петрушка, но и различные ароматные специи.
pic
Время приготовления
10 мин
pic
Количество порций
4
pic
Уровень сложности
Легкий

Ингредиенты:

Перец острый красный
Перец острый красный
1 шт
Банановый лук шалот
Банановый лук шалот
2 шт
Чеснок
Чеснок
2 зубчика
Кудрявая петрушка
Кудрявая петрушка
1/2 пучка
Плоская петрушка
Плоская петрушка
1/2 пучка
Зелёный лук
Зелёный лук
1/2 пучка
Кервель
Кервель
1/2 пучка
Винный уксус
Винный уксус
100 мл
Табаско
Табаско
1 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло
400 мл
pic

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разрежьте пополам острый перец, удалите стебель и семена и нарежьте мякоть на маленькие кубики. Очистите лук-шалот и чеснок и мелко порубите их. Удалите листья с трав и мелко нарежьте их.

2. Смешайте нарезанные ингредиенты с красным винным уксусом, табаско и оливковым маслом.


РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КОМБИНАЦИЙ

Сам чимичурри не готовится на Big Green Egg, но это отличный гарнир, который можно подавать вместе с различными мясными блюдами, приготовленными на EGG. Какой из рецептов ниже вы будете подавать с чимичурри

АНТРЕКОТ В КОВБОЙСКОМ СТИЛЕ

СТЕЙК ТИБОН

ЖАРЕНЫЙ БАВЕТ



Приятного
аппетита
Поделиться:
Другие рецепты
Рататуй
Рататуй как запеканка из Большого Зеленого Яйца
Подробнее pic
Печенье из поленты
Печенье из поленты на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Пицца кальцоне с копченым халлуми
Пицца кальцоне с копченым халлуми на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Жареный лук-шалот
Жареный лук-шалот на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Копченое филе трески
Копченная треска на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Жареный антрекот из телятины
Антрекот из телятины на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Чимичурри
Рецепт соуса чимичурри к блюдам из Большого Зеленого Яйца
Подробнее pic
Будь в курсе Подпишись на новые рецепты и события
Я ознакомился и согласен с политикой конфиденциальности
Спасибо!
Подписка оформлена
Big Green Egg можно использовать для
приготовления пищи различными способами,
включая запекание на гриле, жарку, выпекание,
тушение, копчение.